近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、糕点、餐饮食品、食品添加剂和食用农产品10类食品756批次样品，检出其中蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品和食用农产品6大类食品28批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、其他污染物和质量指标不达标等。
一、农兽药残留超标问题
（一）伊犁勇诺旭捷商贸有限公司销售的牛肾，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
（二）布尔津县董家蔬菜水果批发部销售的韭菜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（三）乌鲁木齐市米东区溢恒隆水产店销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（四）昌吉市菜常青蔬菜配送中心销售的茄子，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）呼图壁县好帮得商贸有限公司销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（六）木垒盛旺蔬菜水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（七）和田市老胡活鱼销售中心销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（八）经营地址为新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）城北大道3599号新联市场新大棚A6-13的高新区（新市区）城北大道安氏缘手拔鸡销售部销售的种鸡，多西环素不符合食品安全国家标准规定。
（九）乌鲁木齐高新技术产业开发区凤军果蔬线下体验店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）阿克苏市好又多干果店销售的桃干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）吉木萨尔县全辉食品批发部销售的、标称奇台县益香阁食品厂生产的原粒面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）昌吉市枫客便利店销售的白凉皮（自制），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）呼图壁县西域马木萨餐饮店经营自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）克州京盛供应链管理有限公司销售的、标称新疆阿克猫农业开发有限公司委托阿克陶县源泉投资开发有限责任公司生产的乌梅干，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）沙依巴克区钱塘江路惠友农副产品店销售的黄花菜干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（七）经营地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区清园路39号轩和苑西一区B12栋05号的水磨沟区清园路爱滋滋快餐厅经营自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）经营地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）新市区河南西路89号的新疆瑞豪国际酒店有限责任公司销售的凉拌海蜇（自制），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）经营地址为新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）迎宾路625-9号的高新区（新市区）迎宾路楼兰秘烤店销售的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标不达标问题
（一）阿克苏市李猛干果店销售的、标称阿克苏市昆盖山炒货厂生产的原味葵花籽（马牙瓜子），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）奇台县福彩商店销售的、标称昌吉市郑记金麦尔食品厂生产的精制绿豆饼（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）经营地址为新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区新编23区椿树路北侧火洲国际商贸城1区B段16号的高昌区九爱商店销售的、标称生产企业地址为新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区312国道北老城东门社区2队79号的高昌区雨泽坚果加工店生产的火洲雨泽香瓜子（原味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
四、其他污染物污染问题
（一）和田市虾友龙虾馆经营使用的大三角盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区明园西路66号石油花园三期1栋5层的沙依巴克区明园西路三禾林火锅店经营使用的复用餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）经营地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）河南东路655号翰林诚品小区S6号楼商业102、103、201室的高新区（新市区）河南东路明新湘菜店经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）经营地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区胜利路379号建二号高层楼一楼临街门面的天山区胜利路巴格万牛肉面馆经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）经营地址为新疆克拉玛依市乌尔禾区石缘路玉龙广场64栋111-115号的乌尔禾区东风饭店经营使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
五、微生物污染和超限量使用食品添加剂问题
标称莎车香莎特色食品有限公司生产的烘烤类蛋糕，菌落总数和铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
六、微生物污染和其他污染物问题
和田市阿索金大碗牛肉面店经营使用的圆盘，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监督管理局已督促相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
附件1蔬菜制品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件2水果制品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件3炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件4蛋制品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件5食糖监督抽检产品合格信息.xlsx
附件6水产制品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件7糕点监督抽检产品合格信息.xlsx
附件8餐饮食品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件9食品添加剂监督抽检产品合格信息.xlsx
附件10食用农产品监督抽检产品合格信息.xlsx
附件11蔬菜制品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件12水果制品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件13炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件14糕点监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件15餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件16食用农产品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件17部分不合格项目小知识.docx
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2023年8月25日
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食品安全 蛋制品 食糖 炒货 抽检
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